Les petits pois...

La cuisine fraîche, vitaminée et résolument gourmande de Lilie...

31 mai 2009

Galettes aux flocons de riz et aux herbes fraîches

Des petites galettes aux flocons de riz faites un soir de flemme, pour accompagner des tartinades froides. La préparation est vraiment très rapide et adaptable avec les fonds de placard : épices, petites graines, flocons...

galettes_floconsriz

Galettes aux flocons de riz et aux herbes fraîches

Pour 3 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

- 100 g de flocons de riz
- 20 cl de bouillon de légumes
- 1 oeuf
- persil, ciboulette, estragon, ...
- 1 c. à soupe d'huile d'olive

Faire gonfler les flocons de riz 10 min dans le bouillon de légumes. Ajouter l'œuf puis les herbes ciselées. Mélanger bien. Faire chauffer l'huile dans une poêle et déposer des petits tas de pâte. Laisser cuire à feu doux et à couvert 5 min puis retourner les galettes. Laisser dorer encore 5 min et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Servir chaud avec une poêlée de légumes ou des tartinades.

Posté par Lilie__ à 11:07 - Galettes végétales... - Commentaires [28] - Permalien [#]

Commentaires

    Elles sont appétissantes ces galettes toutes naturelles!

    Posté par Yum, 31 mai 2009 à 12:25
  • Bonjour,

    et bravo pour ton blog! Il fait parti de mes favoris...
    Dis-moi, à quoi ressemblent les flocons de riz, où peut-on en trouver?

    Merciii
    Eva

    Posté par Eva, 31 mai 2009 à 12:46
  • Bonjour,

    et bravo pour ton blog! Il fait parti de mes favoris...
    Dis-moi, à quoi ressemblent les flocons de riz, où peut-on en trouver?

    Merciii
    Eva

    Posté par Eva, 31 mai 2009 à 12:57
  • > Eva : les flocons de riz se présentent sous forme de petites pétales cuites et séchées et se trouvent en magasin bio.

    Posté par Lilie, 31 mai 2009 à 13:01
  • il fallait y penser , je note la recette , c'est facile à faire et ça me parait bien bon
    bon we

    Posté par mounet, 31 mai 2009 à 13:23
  • je ne connais pas du tout mais sa m'a l'aire bien simpas !
    bisous et bon dimanche

    Posté par jeannice, 31 mai 2009 à 14:14
  • J'aime beaucoup ce genre de petites galettes rapides et délicieuses! Celle-ci doivent etre très bonnes avec les flocons de riz.

    Posté par gourmandelise, 31 mai 2009 à 14:15
  • J'aime beaucoup ce genre de recettes plutôt rapide à réaliser.
    Elles poussent bien les petites plantes sur ton balcon, je vois!
    Grosses bises.

    Posté par tatanne, 31 mai 2009 à 17:02
  • Elles sont sympa ces galettes herbivores!
    Rapide et bon, j'adopte!

    Bisous

    Posté par Melle Marion, 31 mai 2009 à 18:23
  • voilà des galettes originale qui change...

    Posté par clemence, 31 mai 2009 à 19:40
  • les galettes de flocons sont parmi mes favorites, tant elles sont rapides et peu fatigantes à réaliser
    ( surtout quand on est à 30km du premier magasin bio) le gout neutre du riz avec les herbes du jardin en pleines maturité en ce moment , ce n'est que du bonheur.

    Posté par mamapasta, 31 mai 2009 à 19:40
  • je n'ai pas encore essayé les flocons de riz! De petites galettes pour des tartinades, c'est une super idée!

    Posté par 56oceane, 31 mai 2009 à 22:20
  • je suis tres envieuse d eces galettes..mais les flocons de riz, je les prends ou???

    Posté par sab, 31 mai 2009 à 22:44
  • elles sont très belles tes galettes!
    la prochaine fois que j'irai au magasin bio je saurai quoi acheter!

    Posté par Pupuce, 01 juin 2009 à 00:30
  • Tiens, toi aussi tu fais des galettes les soirs de flemme ! Finalement je ne suis pas si originale que ça ! (les autres réchauffent des pizzas beurk surgelées ici !)... enfin, on s'en fiche parce que les petites galettes c'est toujours bon et puis les tiennes sont très jolies, beaucoup plus présentables que les dernières sorties de ma cuisine (elles avaient un léger côté déstructurées ^^)... ça me donne envie d'avoir la flemme ce soir !

    Posté par Léa, 01 juin 2009 à 08:58
  • Chouette idée, il faudra que j'y pense les soirs d'été. En ce moment je raffole de tout ce qui est aux herbes, alors ces galettes, je vais les adorer.

    Posté par Cicerolle, 01 juin 2009 à 09:53
  • Elles sont toutes jolies ces galettes. Je n'ai jamais essayé les flocons de riz. Cette été je m'y met!
    A bientôt!

    Posté par Diana, 01 juin 2009 à 13:42
  • Une erreur à réparer d'urgence : je n'ai jamais testé ces flocons de riz!

    Posté par provence, 01 juin 2009 à 15:31
  • Très bonne idée ! ... les soirs de flemme ne manquent pas en ce moment !

    Posté par Marie, 01 juin 2009 à 16:40
  • quelle originalité et ça ma plait!

    Posté par cannelle68540, 01 juin 2009 à 17:39
  • Tiens, je n'ai jamais goûté aux flocons de riz, mais là maintenant tout de suite, ça me fait super envie !

    Posté par Lili Végétatout, 01 juin 2009 à 18:16
  • c'est une très bonne idée de flemmarde ! Et les enfants les aiment bien toutes ces galettes !
    çà change du quotidien...à bientôt Lilie !

    Posté par Mona, 02 juin 2009 à 00:16
  • Ca c'est une recette qui tombe à pique! J'ai un paquet de flocons de riz qui désespère dans mon placard depuis des lustres... Voilà à quoi il va servir!

    Posté par LiliyGnocchi, 02 juin 2009 à 16:27
  • Elles me plaisent bien ces galettes !

    Posté par Cricridam, 02 juin 2009 à 18:42
  • je rajoute ton blog dans ma liste de blogs gourmands, à très bientôt
    bises

    Posté par anna, 03 juin 2009 à 17:29
  • Je n'ai jamais cuisiné les flocons de riz mais accommodés de cette façon, avec des herbes, ça me plait beaucoup!

    Posté par palaisdeslys, 03 juin 2009 à 18:46
  • j'adore ce genre de galettes et avec de bonnes herbes fraîches en plus...

    Posté par sam's cook, 04 juin 2009 à 17:54
  • Léger et croustillant,je saliiiive!

    Posté par ELIZ, 18 juin 2009 à 20:21

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