Les petits pois...

31 juillet 2009

Curd de myrtilles

Après les barres et les tartelettes aux myrtilles, voici le curd aux myrtilles ! Le curd est une crème onctueuse d'origine anglo-saxonne (le célèbre lemon curd !), réalisé traditionnellement avec du beurre et des oeufs. J'ai voulu tester la version de...

Posté par Lilie__ à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, purée d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2009

Les p'tits menus

Pour les jours en panne d'idées, je me suis amusée à confectionner des petits menus à partir des recettes déjà publiées sur mon blog. N'hésitez pas à piocher ici et là et à composer les vôtres pour toutes les occasions ! Menus des 4 saisons Menu printanier...

Posté par Lilie__ à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2009

Pesto de roquette

Une semaine passée à la campagne et je ne me suis pas privée pour cuisiner toutes les petites herbes trouvées dans le jardin. Ici, de la roquette toute jolie, aux saveurs piquantes et poivrées, qui montait déjà en fleurs. Je l'ai adorée glissée dans les...

Posté par Lilie__ à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2009

Tartelettes aux myrtilles et à la verveine

Les tartelettes de myrtilles m'évoquent tant de souvenirs qu'il me serait difficile d'en parler ici. Chaque été, de passage sur "le Plateau" (au pays de la lentille - la verte, hein !), il m'est impossible de ne pas y goûter. La particularité ici, c'est...

Posté par Lilie__ à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2009

Galettes au quinoa et aux courgettes

Il y a tellement de courgettes cette année, que pour changer des tartes ou de crumbles salés, je les cuisine en galettes. Avec des flocons de quinoa, les galettes restent moelleuses et légères, légères... En accompagnement, pensez aux tartinades : une...

Posté par Lilie__ à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, sésame, quinoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2009

Petites pavlovas aux groseilles et au cassis

Un dessert doux et léger comme un nuage... ou plutôt comme le tutu vaporeux de la danseuse russe qui inspira l'inventeur de la pavlova ! Ce dessert m'a toujours impressionnée par son extrême finesse et sa délicatesse si bien que je n'en avais jamais fait...

Posté par Lilie__ à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, groseilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2009

Kéfir de fruits

Le kéfir, kesako ? Il s'agit d'une boisson fermentée originaire du Caucase qui se préparait, à l'origine, avec du lait. Une variante se prépare avec de l'eau et des fruits, et c'est celle-ci que l'on prépare dans ma famille. La recette est infantile,...

Posté par Lilie__ à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, figues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2009

Oignons farcis au quinoa, raisins et curcuma

Quelques jours passés à la campagne, et le frigo s'est rempli de légumes et de fruits fraîchement cueillis. Courgettes, salades, groseilles, framboises, fraises, je dois maintenant redoubler d'imagination pour cuisiner tout ce petit monde ! Dans mes bagages,...

Posté par Lilie__ à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, raisins, quinoa, pignons, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2009

Pizza courgettes, thym et feta

Ah les vacances... Ces chères vacances qui nous laissent du temps pour flâner au marché, découvrir de nouvelles épiceries et de nouveaux produits, pour cuisiner et expérimenter... Et ma cuisine d'été, elle aime les pizzas ! Avec une pâte à la fois croustillante...

Posté par Lilie__ à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, feta, thym, pignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2009

Smoothie concombre - menthe

En ces temps de forte chaleur, les soupes glacées et les smoothies, tout aussi désaltérants que légers, sont très appréciés. Nul besoin de cuisson, juste quelques minutes devant soi, un coup de blender et hop, c'est prêt ! Smoothie concombre - menthe...

Posté par Lilie__ à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote