Les petits pois...

29 septembre 2009

Crumble figues amandes

La saison des figues est si courte que j'ai toujours l'impression de ne pas assez en profiter. Juste le temps de confectionner quelques compotes (figues - cannelle et figues - gingembre cette année, un délice !) à glisser dans le congélateur et des petits...

Posté par Lilie__ à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amandes, cannelle, figues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2009

Gratin de polenta aux tomates

Même si les légumes d'automne me font sacrément envie, je me suis encore laissée tenter samedi dernier par les (dernières) belles tomates d'un petit producteur. J'avais l'idée d'en faire un coulis avec plein d'herbes aromatiques, et qui irait à merveille...

Posté par Lilie__ à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, polenta, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2009

Madeleines à l'épeautre et à huile d'olive

J'ai toujours associé les madeleines à cette image un peu désuète de dames élégantes, conversant autour d'un thé, le petit doigt en l'air. Les lectures de Proust n'y sont certainement pas pour rien ! Quoi qu'il en soit, j'aime préparer des madeleines...

Posté par Lilie__ à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, épeautre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2009

Tarte à la brousse et au citron

Parmi les produits d'été dont je ne me suis pas encore débarrassée, il y a la brousse de brebis. Les journées de grosse chaleur, j'ai adoré son petit goût granuleux et sa saveur bien typique dans les tartes salées ou les flans de légumes. Mais pour finir...

Posté par Lilie__ à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brousse, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2009

Cari de légumes au curcuma et au lait de coco

Je poursuis dans la série "il faut que j'écoule mes courgettes au plus vite" avec cette fois-ci un plat épicé aux saveurs d'ailleurs : le cari. Si les caris réunionnais se font généralement à base de viande ou de poisson, j'ai tenté ici une version végétarienne....

Posté par Lilie__ à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, courgettes, carottes, pommes de terre, gingembre, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2009

Soupe de courgettes au lait de coco et au curry

Je pensais ne plus avoir à cuisiner les courgettes cette année et pourtant... les dernières (plus nombreuses que prévues) traînent encore dans mon frigo ! Mais puisque les courgettes farcies, en flan, en tarte ou en salade ne me font plus envie, je me...

Posté par Lilie__ à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, curry, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2009

Gâteau marbré à la cannelle

L'idée du marbré à la cannelle vient d'un livre de cuisine dont j'ai malheureusement oublié le titre mais que je m'étais promise de tester il y a plusieurs mois déjà. Ce sont la rentrée et les prémices de l'automne qui m'ont vraiment décidée à mettre...

Posté par Lilie__ à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2009

Soupe de courgettes aux pois chiches

La rentrée et son lot de nouveautés m'ont mise complètement KO. Reprendre le rythme, remplir à nouveau la boîte repas et prévoir les repas du soir... l'été semble avoir doucement effacé toutes ces habitudes. Alors, pour se reconstituer après de grosses...

Posté par Lilie__ à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, courgettes, cumin, pois chiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote