Les petits pois...

16 mars 2008

Poulet sauté au brocoli

Aujourd'hui, encore un plat tout simple ! J'apprécie particulièrement les blancs de poulet qui permettent de réaliser des plats rapides et aux saveurs sans cesse renouvelées. Tout le secret réside dans la sauce, qui doit être bien parfumée pour relever...

Posté par Lilie__ à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de cajou, brocoli, tamari, volaille

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14 mars 2008

Crumble noisetté aux navets

En ce moment, mon emploi du temps bien chargé me conduit vers des plats à la préparation simple et rapide. Comme je n'ai pas vraiment le temps de partir à la pêche aux recettes, j'improvise et reviens finalement aux basiques. Parmi eux, les crumbles salés...

Posté par Lilie__ à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, navets

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11 mars 2008

Panacotta au chocolat blanc et aux framboises

"Les Petits Pois..." font peau neuve ! Une nouvelle bannière, des index plus clairs pour les recettes salées et sucrées, une liste de liens que je vais tâcher de faire évoluer et de mettre à jour. Tout cela n'aurait pas pu être possible sans la patience...

Posté par Lilie__ à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, agar-agar, framboises

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9 mars 2008

Daal de lentilles corail aux pois cassés

Le dal est un plat traditionnel indien à base de légumineuses. Savoureux et très parfumé, il cuit longuement afin que les épices imprègnent les légumineuses de tous leurs parfums. Sa préparation reste en revanche très simple et rapide. Pour cette recette,...

Posté par Lilie__ à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, gingembre, lait de coco, pois cassés, lentilles

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8 mars 2008

Liens fétiches !

Un peu plus d'espace pour placer tous les liens préférés des Petits pois... Cette liste est régulièrement enrichie et remise à jour... N'hésitez pas à me soumettre vos remarques et suggestions ! Côté cuisine... Blogs gourmands A boire et à manger A turtle...

Posté par Lilie__ à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2008

Index salé

Index des recettes salées A grignoter à l'apéritif Barquettes d'endives à la crème de marron et aux algues Biscuits au chèvre et aux tomates séchées Biscuits aux carottes et au cumin Biscuits pistaches, citron et parmesan Biscuits châtaigne, parmesan...

Posté par Lilie__ à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2008

Index sucré

Index des recettes sucrées Biscuits & bouchées Barres à l'avoine et aux myrtilles Barres de céréales cranberries, chocolat et sésame Biscotti vanillés aux noisettes Biscuits choc' orange Biscuits tourbillons à la confiture Carrés croustillants aux framboises...

Posté par Lilie__ à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2008

Carrés croustillants aux framboises

Chaque été, le congélateur se remplit d'abondantes récoltes de fruits. Et puis le temps passe, l'hiver se prête davantage à des desserts plus consistants avec les fruits de saison et on oublie alors les réserves patiemment accumulées. Mais pour assurer...

Posté par Lilie__ à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, framboises

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4 mars 2008

Far aux pommes et aux pruneaux

En ce moment, je succombe aux desserts fondants et moelleux, ce que les anglophones nomment si bien "comfort food". Je crois que ce sont l'avalanche de travail et le manque de temps qui me donnent envie de retrouver des desserts aux saveurs rassurantes....

Posté par Lilie__ à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, pommes

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2 mars 2008

Tarte aux oignons caramélisés

Des tonnes de travail, un temps libre considérablement réduit et... une mise à jour du blog qui laisse à désirer. Du coup, en cuisine, je rends honneur aux plats simples et rapides. Les tartes salées s'inscrivent, je trouve, parfaitement dans cette démarche....

Posté par Lilie__ à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, comté

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