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Les petits pois...
epinards
12 novembre 2009

Pastilla au saumon et aux épinards

Pastilla au saumon et aux épinards
En l'espace de quelques semaines, je me suis mise à faire plusieurs pastillas : deux au poulet (la garniture était en fait un peu sèche, le troisième essai sera le bon !) et une au saumon. Et cette dernière que j'ai le mieux réussi. La réalisation est...
Posté par Lilie__ à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  saumon,  épinards

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7 juin 2009

Tarte aux épinards, chèvre et pignons

Tarte aux épinards, chèvre et pignons
Ce que j'aime particulièrement au printemps et en été, ce sont les fromages frais : ricotta, brousse, feta, faisselles, petits chèvres frais... Frais, légers et goûteux, ils s'incorporent à toutes les préparations, aussi bien sucrées que salées. Ici,...
Posté par Lilie__ à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  pignons,  épinards

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14 mai 2009

Cannelloni à la ricotta et aux épinards

Cannelloni à la ricotta et aux épinards
Après le Portugal, direction l'Italie ! Le joli mois de mai, malgré un soleil encore timide et bien capricieux, me donne des envies de saveurs plus ensoleillées. Avec le grand sac d'épinards du marché, j'ai cuisiné un grand classique de la cuisine italienne...
Posté par Lilie__ à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  pignons,  épinards

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5 mai 2009

Sauté d'épinards aux pois chiches et au tahin

Sauté d'épinards aux pois chiches et au tahin
Sur le marché, les blettes ont laissé place aux épinards et j'avoue ne pas beaucoup modifier mes recettes. Je les substitue aux blettes dans des tartes légères, sur une pâte à pizza, en rajoutant simplement du fromage de chèvre frais ou bien cuisinées...
Posté par Lilie__ à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pois chiches,  purée de sésame,  épinards

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3 mars 2009

Couscous du Sahara aux légumes

Couscous du Sahara aux légumes
Couscous végétarien du Sahara... rien que ça ? En vérité, je n'ai jamais mis les pieds dans ce pays, mais c'est Mamzelle Gwen qui m'a lancé un défi avec son tour du monde en 232 recettes. Belle idée que de s'envoler vers des contrées plus douces et ensoleillées...
Posté par Lilie__ à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  navets,  pois chiches,  paprika,  épinards

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