Les petits pois...

La cuisine fraîche, vitaminée et résolument gourmande de Lilie...

20 avril 2008

Crumble de saumon au brocoli et aux amandes

A la recherche d'une recette qui renouvelle les manières de préparer le poisson, je me suis arrêtée sur un crumble de saumon. J'ai repris l'idée, en y ajoutant du brocoli et une touche d'amandes, pour un plat complet et équilibré. Le mélange entre la douceur des amandes, le fondant du saumon et le croustillant du crumble est irrésistible.  Il s'agit d'un plat léger, très rapide à réaliser que je referai volontiers pour un dîner. Présenté et servi dans des ramequins individuels, ce crumble fera sensation ! Crumble de saumon au... [Lire la suite]
Posté par Lilie__ à 08:19 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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