Les petits pois...

La cuisine fraîche, vitaminée et résolument gourmande de Lilie...

11 décembre 2007

Crumble oriental aux carottes

Chez moi, la cuisine, c'est au feeling. Je suis parfaitement incapable de suivre une recette à la lettre : il faut toujours que je rajoute un peu de ceci, que j'enlève un peu de cela... Mais cette tendance à me détacher des indications données par les recettes me joue parfois des tours. Et dans le domaine de la pâtisserie, c'est la déconfiture à chaque fois ! Les caramels et autres macarons, je les laisse aux autres... Tenir un blog de cuisine est un beau défi pour moi. Désormais, je m'oblige à peser, mesurer et noter (presque)... [Lire la suite]
Posté par Lilie__ à 07:19 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

08 novembre 2007

Biscuits châtaigne, parmesan et sésame

De retour au boulot, j'ai tout de même ramené de ces quelques jours de vacances des petites gourmandises : des pâtes de coings et de pommes tendrement confectionnées par ma maman (la recette est à venir), et de belles châtaignes ramassées en Ardèche. Chaque automne, nous avons l'habitude de déguster ces dernières simplement grillées au four ou alors incorporées à de la soupe (potiron et châtaigne, c'est une merveille !). Pour changer les habitudes, mais aussi répondre à des petites envies salées, j'ai confectionné ces biscuits... [Lire la suite]
Posté par Lilie__ à 07:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
 
Related Posts with Thumbnails