
Si je vous parle
de
canard, de pruneaux et de roquefort, vous pensez à quoi ? Le Sud-ouest,
bien sûr ! Je raffole de ces produits, et ça tombe bien, ils sont une panacée pour la santé. Le canard,
tout d'abord, dont les graisses sont bénéfiques pour le coeur, les pruneaux
riches en fibres et bons pour le transit et enfin le fromage de brebis, très digeste et alternative possible en cas d'allergie au lait de vache. J'ai voulu réunir ces trois produits dans de petits cakes pour un pique-nique équilibré au boulot. Pour cette recette,...
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