Les petits pois...

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

28 juillet 2009

Pesto de roquette

Une semaine passée à la campagne et je ne me suis pas privée pour cuisiner toutes les petites herbes trouvées dans le jardin. Ici, de la roquette toute jolie, aux saveurs piquantes et poivrées, qui montait déjà en fleurs. Je l'ai adorée glissée dans les...

Posté par Lilie__ à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2009

Boulettes de lentilles corail au cumin

Pour les soirs pressés, des boulettes épicées et crousti-moelleuses à déguster avec une salade verte... Confectionnées plus petites et présentées sur des pics, ces boulettes peuvent aussi être servies à l'apéritif, accompagnées d'une sauce épicée au fromage...

Posté par Lilie__ à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, sésame, lentilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2009

Dip de haricots blancs aux anchois

Avec les beaux jours, les dips sont de retour. J'aime leur rapidité d'exécution et leur texture très onctueuse qui permet d'y tremper toutes sortes de crudités aussi bien que des petites tranches de pain grillé. Celui-ci, aux haricots blancs et aux anchois,...

Posté par Lilie__ à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots, anchois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2008

Salade de chou chinois et de carottes aux amandes

Le chou chinois est certainement, parmi les choux, celui que j'apprécie le plus. Il est si tendre que je le cuisine le plus souvent cru, en salade, accompagné d'une sauce généreuse et bien relevée. J'ai pensé à une recette un peu à la manière du coleslaw...

Posté par Lilie__ à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, carottes, choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2008

Tagliatelles de courgettes, olives et pignons

Le temps estival et le prochain déménagement me font délaisser l'ordinateur et la culinosphère. Mais je n'ai pas déserté la cuisine pour autant. J'ai reçu le week-end dernier une amie, et j'ai pensé vous présenter un des menus que j'ai réalisé. Un menu...

Posté par Lilie__ à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, feta, olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2008

Crème de betterave à la ricotta

La recette coup de cœur du week-end, la voici ! Plutôt que d'une salade à la betterave toute bête, j'ai voulu une crème de betterave toute légère et onctueuse. Je l'ai composée à l'œil, avec les restes du réfrigérateur, et je dois dire que je suis plutôt...

Posté par Lilie__ à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, balsamique, betteraves, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2008

Taboulé de lentilles vertes

Les températures (un peu) plus estivales me donnent envie de revoir le contenu de mes boites repas. Les salades bien fraîches et équilibrées s'imposent, et en particulier le taboulé, plat d'origine libanaise qui se prête à de multiples variantes. Ici,...

Posté par Lilie__ à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, lentilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2008

Cheesecake printanier aux pissenlits

A défaut d'herbes aromatiques, les jardins sont envahis de pissenlits. Ce qui n'est pas sans me déplaire : en salade ou ciselés dans une omelette, c'est un délice ! Et puis, pour varier, j'ai d'abord pensé à les incorporer à un appareil à quiche. Mais...

Posté par Lilie__ à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, agar-agar, balsamique, fromage blanc, pissenlits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2008

Oeufs cocotte au poireau et au comté

De retour après une pause bloggesque... qui permet de revenir avec plein d'idées toutes fraîches. La recette d'aujourd'hui aurait pu être servie en entrée pour Pâques, avant le traditionnel gigot ; en réalité, je l'ai réalisée cette semaine, alors que...

Posté par Lilie__ à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, muscade, poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2008

Salade fraîche iodée à l'endive et à l'avocat

Il y a des associations que l'on découvre un peu par hasard et qui se révèlent fort réussies... Et celle-ci, je la dois, comme souvent, à un fruit oublié au fond du panier : l'avocat . Celui-ci fait merveille en purée (le fameux guacamole), mais aussi...

Posté par Lilie__ à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: algues, avocat, endives, purée d'umébosis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>