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9 octobre 2008

Cake choco poire

Je retrouve parfois dans mes placards des paquets que j'utilise finalement assez rarement. C'est le cas du c acao en poudre. Il m'arrive d'en prendre quelques cuillerées pour réaliser des petites crèmes chocolatées à l'agar agar ou à la fécule, mais son...

Posté par Lilie__ à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires

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7 octobre 2008

Tarte muscadée au chou-fleur et au jambon

Une tarte salée au chou-fleur ne suscite généralement pas un enthousiasme immédiat. Et pourtant, celle-ci fut très appréciée, avec des saveurs à la fois douces et épicées. Une tarte à refaire et à glisser dans les boîtes repas les jours où les déjeuners...

Posté par Lilie__ à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brousse, muscade, choux

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1 octobre 2008

Muffins aux mûres et à l'amande

Un week-end ensoleillé, une échappée dans le nord de l'Isère et quelques poignées de mûres ramassées au détour d'une promenade en famille. Plusieurs centaines de kilomètres en train plus tard, et les petites baies se sont retrouvées au cœur de muffins...

Posté par Lilie__ à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes

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29 septembre 2008

Biscuits salés pistaches citron et parmesan

Des petits biscuits salés concoctés un soir de fin de semaine en prévision d'un long voyage en train. L'association pistaches, citron, parmesan et olives vertes fonctionne à merveille. Les biscuits se conservent parfaitement plusieurs jours dans une boîte...

Posté par Lilie__ à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, citron, parmesan, pistaches

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26 septembre 2008

Glace à la noix de coco (sans sorbetière)

J'ai réalisé cette recette il y a presque deux mois, un jour de grosse chaleur. Si les conditions climatiques ne sont plus les mêmes aujourd'hui, j'ai décidé de la mettre en ligne tout de même, en attendant que je rédige les prochaines recettes un peu...

Posté par Lilie__ à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, glace

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24 septembre 2008

Achards de fin d'été

Lorsqu'on me donne des fruits ou des légumes qui ont poussé dans un jardin soigneusement tenu et entretenu, je rechigne à trop les cuisiner ou à les noyer sous des garnitures trop riches, de peur de dénaturer leur goût. Alors, quand j'ai reçu un chou...

Posté par Lilie__ à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre

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18 septembre 2008

Clafoutis aux tomates cerises et au basilic

Les "Petits Pois..." reprennent un peu de vie après un déménagement et une rentrée bien remplie. Le temps m'a manqué pour mettre en ligne de nouvelles recettes, trouver un coin de l'appartement où tombe une jolie lumière pour photographier les plats et...

Posté par Lilie__ à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates ricotta

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19 août 2008

Ravioli aux aubergines, aux anchois et aux noix

Je ne suis plus très active en ce moment sur mon blog, la faute aux cartons et au déménagement. Alors, en attendant mieux, je vous laisse avec de délicieux ravioli aux aubergines, anchois et noix. Je me suis inspirée d'une recette récemment parue dans...

Posté par Lilie__ à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, pâtes, ricotta

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11 août 2008

Glace aux framboises et au yaourt

Les baies sauvages sont particulièrement abondantes cette année. Après les myrtilles, je suis partie à la cueillette de framboises sauvages avec l'idée d'en faire une glace légère et parfumée. J'ai préféré garder les grains des framboises, mais il est...

Posté par Lilie__ à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, glace

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8 août 2008

Barres à l'avoine et à la myrtille

Avant d'introduire la recette, quelques considérations purement pratiques. Vous trouverez sur la colonne de droite une nouvelle fonctionnalité : les tags . Les tags ("étiquettes" en anglais) sont en fait des mots-clés correspondant aux ingrédients que...

Posté par Lilie__ à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, noix, flocons d'avoine

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