blettes - Les petits pois...

blettes

25 octobre 2009

Feuilles de blettes farcies

Voilà bien longtemps que j'avais envie de faire des feuilles de vigne farcies, mais désespérant d'en trouver (d'accord, je n'ai pas beaucoup cherché !), je me suis finalement tournée vers ma jolie botte de blettes fraîchement rapportée du marché. Les...

Posté par Lilie__ à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, cannelle, raisins, pignons

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4 octobre 2009

Chaussons de blettes au chèvre et aux pignons

Hier, j'ai retrouvé des petites blettes sur les étals du marché, si jolies et si fraîches que je n'ai pu m'empêcher d'en glisser quelques-unes dans mon panier. J'étais partie pour en faire une tarte, et puis, avec un peu trop de pâte sous la main, j'en...

Posté par Lilie__ à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, blettes, pignons

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7 avril 2009

Gratin de blettes au curry

Voilà une recette avec des blettes que je voulais publier depuis quelque temps. Seulement aussi faite, aussitôt mangée... J'ai tout de même refait ce gratin plusieurs fois avant de pouvoir le prendre en photo ; sans regret, puisque nous nous sommes régalés...

Posté par Lilie__ à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, curry

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27 mars 2009

Pizza verde (blettes et pignons de pin)

Une pizza réalisée avec de blettes toutes fraîches, pour changer des tartes salées. La pâte maison prend certes un peu de temps à réaliser (prévoir une heure de repos), mais le jeu en vaut la chandelle : croustifondante, à la saveur prononcée et dorée...

Posté par Lilie__ à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, pignons

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17 mars 2009

Tarte légère aux blettes et au citron

Le retour des blettes sur les étals des marchés me réconforte dans l'idée que l'arrivée du printemps ne saurait tarder. Je ne manque pas d'acheter chaque semaine une belle botte de jeunes blettes que je me plais à cuisiner de mille et une façons. Ce qui...

Posté par Lilie__ à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, blettes, citron, pignons

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1 août 2008

Sardines farcies aux blettes

Voilà un plat que je n'aurais certainement jamais réalisé toute seule. Souvenez-vous, M. Petit pois n'est pas très ami avec le poisson, et préparer des sardines farcies dans une toute petite cuisine uniquement pour moi (sans compter la charmante étape...

Posté par Lilie__ à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, poisson

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