Les petits pois...

La cuisine fraîche, vitaminée et résolument gourmande de Lilie...

06 novembre 2008

Décoction anti-fatigue au gingembre et au citron

Avec ces températures en dent de scie, le rhume m'a attrapée... Et pour le soigner, rien de mieux que les remèdes de grand-mère maman, d'une efficacité redoutable ! Avec du gingembre frais et du citron, connus pour leurs vertus antiseptiques et fortifiantes, rien de mieux pour se remettre d'aplomb...

Le goût est délicieux, et je me demande même si je ne vais pas en remplir des thermos pour emporter au travail, histoire de combattre tous les microbes errants...

decoction_gingembre

Décoction au gingembre et au citron

Pour 1 grande tasse
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

- 15 g de gingembre frais
- 350 ml d'eau
- 1/2 jus de citron
- 1 c. à café de miel (facultatif)

Couper le gingembre en rondelles et le mettre dans une casserole avec l'eau. Porter à ébullition et laisser frémir 10 min. Filtrer et verser dans une tasse. Presser le citron et verser dans la tasse. Il est aussi possible de sucrer avec une cuillerée de miel, pour ma part, je la préfère nature. A boire 3 fois par jour !

Posté par Lilie__ à 09:57 - Boissons... - Commentaires [19] - Permalien [#]

Commentaires

    hmmm, quelle bonne idée. Je suis enrhumée presque tout l'hiver avec 2 petits enfants à la maison, je vais probablement tenter ta décoction pour combattre les virus moi!!!

    Posté par encuisinectout, 06 novembre 2008 à 11:47
  • J'y ajoutes souvent une branche de thym....il faut dire que j'en fais en cas de rhume!

    Posté par mayacook, 06 novembre 2008 à 11:48
  • Je ne connaissais ce remède de maman. Gingembre et citron, c'est effectivement pas mal.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 06 novembre 2008 à 12:47
  • Bonne idée ta recette ! Je note. Merci pour ton commentaire. Bonne journée.

    Posté par gigi, 07 novembre 2008 à 07:31
  • citron gingembre, aussi pour faire du bien aux papilles!

    Posté par ls chéchés, 07 novembre 2008 à 07:57
  • Je bois déjà un verre d'eau tiede avec du citron chaque matin au reveil mais là je dois avouer que ta recette au gingembre me plait énormément!
    Je suis adepte de ces petites recettes "naturelles" qui a mon sens suffisent bien souvent à se maintenir en forme ou à soigner sans arsenal chimique les petits maux de tous les jours!
    Bon rétablissement

    Posté par Clem, 07 novembre 2008 à 11:10
  • Anti-fatigue ... c'est définitivement ça qu'il me faut ! Je fais la même chose à peu près, mais sans gingembre. D'ailleurs, je crois que je vais aller m'en faire là tout de suite ^^

    [Et c'est avec plaisir que j'ai lu ton interview =)]

    Posté par Lili Végétatout, 07 novembre 2008 à 14:41
  • Est- ce qu'on peut remplacer le gingembre frais par du gingembre en poudre? Par contre je ne sais pas à quelle dose? car je suppose qu'en poudre l'épice doit être plus forte.
    As-tu une idée?
    Merci
    Prompt rétablissement

    Posté par tizia, 07 novembre 2008 à 19:01
  • > Tizia : il est tout à fait possible de remplacer le gingembre frais par du gingembre en poudre, même si la saveur sera moins "soutenue". Pour le dosage, il faudra faire infuser 1 g de gingembre en poudre pour obtenir l'équivalent de 15 g de gingembre frais.

    Posté par Lilie, 07 novembre 2008 à 20:37
  • Atchoum.

    Tu tombes impeccable, Lutin n°2 est complètement enrhumé et devine qui a chopé ça immédiatement ?!

    Si tu dis que c'est bon en plus, je goûterai, par contre j'y mettrai certainement une légère touche de miel parce que le citron, j'adore, mais non sucré, j'ai du mal.

    J'ai lu ton interview, tes propos sont très intéressants, je me retrouve beaucoup dans ce que tu dis.

    Bonne soirée,

    Posté par Eryn, 07 novembre 2008 à 21:30
  • Malade ou pas je note cette savoureuse décoction!
    Bon rétablissement!

    Posté par Eliz, 07 novembre 2008 à 23:49
  • Je note la recette car moi aussi je suis adepte des recettes de grand mère que je ne connais pas assez.
    Merci Lilie, soignes bien et surtout reste au chaud.

    Posté par Marie Flo, 09 novembre 2008 à 12:51
  • Voilà des ingrédients bien revigorants pour vite se remettre d'un coup de froid. Et puis ça a l'air bien bon, c'est vrai.

    Posté par Cicerolle, 09 novembre 2008 à 14:20
  • je prend note, c'est sympa de connaitre des remèdes comme ça !!!

    Posté par Manu, 09 novembre 2008 à 22:11
  • attention!!

    Je connais cette recette, mais je vous préviens qu'il y a des effets secondaires ... ca donne beaucoup de pêche, donc il ne faut pas vouloir dormir tout de suite .. et si vous avez un partenaire, assurez vous qu'il partage votre breuvage !! les vertus aphrodisiaques du gingembre ne sont pas un vain mot .. enfin peut-être que ca n'agit pas sur tout le monde pareil !
    bonne nuit

    Posté par anso, 10 novembre 2008 à 03:52
  • je retiens cette petite potion qui pourra être utile dans les mois qui viennent !

    Posté par Alice, 11 novembre 2008 à 01:41
  • Tes recettes sont très sympas!! Et je testerai bien ta décoction anti-fatigue demain matin avec du miel de fleurs des vosges dedans!!

    Posté par cancrelune, 21 novembre 2008 à 12:04
  • Il est très sympa ton blog et j'y découvre plein de belles choses ! Dont ce breuvage .... suis pas enrhumée en ce moment mais un peu beaucoup fatiguée. Et comme j'ai du gngembre qui s'ennuie, je cours illico m'en préparer ... A boire juste avant de se coucher pour couper l'herbe sous le pied de l'insomnie et se réveiller fraîche demain .. non ? ;o)

    Posté par Annellenor, 20 février 2009 à 17:45
  • Je reviens pour te remercier, c'est pas que j'en fais une cure ... mais c'est trop bon !!! )

    Posté par Annellénor, 23 février 2009 à 13:08

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