Les petits pois...

16 juin 2008

Petits gâteaux de semoule aux pruneaux

Il suffit qu'une envie de cocooning arrive pour que je dégaine les desserts régressifs. Souvent ultra simples et rapides à préparer, chargés de souvenirs, ils constituent l'arme absolue contre toutes les fatigues et les petits coups de blues. J'ai présenté...

Posté par Lilie__ à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, semoule, sirop d'agave

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13 juin 2008

Flan de lentilles corail

L'opération vidage-de-placards étant toujours d'actualité, je me suis attaquée cette semaine aux lentilles corail. Le problème, c'est que pour apporter au travail, les lentilles corail, ce n'est pas franchement pratique. Elles ont une fâcheuse tendance...

Posté par Lilie__ à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, carottes, lentilles

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10 juin 2008

Crème de betterave à la ricotta

La recette coup de cœur du week-end, la voici ! Plutôt que d'une salade à la betterave toute bête, j'ai voulu une crème de betterave toute légère et onctueuse. Je l'ai composée à l'œil, avec les restes du réfrigérateur, et je dois dire que je suis plutôt...

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Tags: ricotta, balsamique, betteraves, noix

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8 juin 2008

Crumble de pommes à la châtaigne

Durant les semaines à venir, ma cuisine va être influencée par... les restes de mon épicerie. En vue d'un déménagement qui arrive à grands pas, j'ai décidé de faire le grand ménage et de vider les paquets qui traînent depuis de trop longs mois sur mes...

Posté par Lilie__ à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de châtaigne, pommes

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5 juin 2008

Taboulé de lentilles vertes

Les températures (un peu) plus estivales me donnent envie de revoir le contenu de mes boites repas. Les salades bien fraîches et équilibrées s'imposent, et en particulier le taboulé, plat d'origine libanaise qui se prête à de multiples variantes. Ici,...

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Tags: semoule, lentilles

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3 juin 2008

Flans courgettes et feta au curry

Il y a quelques jours, mon panier s'est rempli de jeunes courgettes, les premières de cette saison. Et pour les cuisiner, j'ai eu envie d'herbes bien fraîches et d'épices toutes douces. J'ai été chercher les parfums du côté de la menthe et du curry, un...

Posté par Lilie__ à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, feta, curry

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30 mai 2008

Salade de fraises et de bananes à la sauce caramel

Je me réjouis de l'arrivée des fraises sur les étals de marché (les vraies, pas celles que l'on voit apparaître dès le mois de février). Les fruits d'hiver, pommes, oranges et autres kiwis laissent peu à peu place à des fruits juteux, gorgés de soleil....

Posté par Lilie__ à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, fraises, menthe

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28 mai 2008

Filets de maquereau aux pois gourmands

Lorsque je fais mon marché, je privilégie les produits de saison et, autant que possible, locaux. A ce propos, je vous renvoie à l'excellente initiative Ras la fraise. Même les fromages, la viande et le poisson - et nous avons tendance à l'oublier - sont...

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Tags: poisson, pommes de terre, pois gourmands

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25 mai 2008

Gâteau à la rhubarbe et aux pruneaux

Un gâteau avec de la rhubarbe provenant du jardin de mes parents et des pruneaux pour rappeler la dernière gourmandise dégustée ensemble. Ajoutons à cela un soupçon d'amandes pour une belle note de douceur et de moelleux, voilà un gâteau tout trouvé pour...

Posté par Lilie__ à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, pruneaux, amandes

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22 mai 2008

Biscuits salés aux carottes et au cumin

Comme je passe de nombreux week-ends à voyager et à me balader, le temps consacré à la cuisine se trouve fortement réduit. Du coup, je prépare principalement de la "nourriture nomade" : des biscuits, des petits pains ou des tranches de cakes facilement...

Posté par Lilie__ à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, comté, cumin, flocons d'avoine

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